Så gör du egen Kombucha – Kombucha-recept
Ett bra recept som ger en god och nyttig Kombucha är guld värt. Du behöver du bra te till...
24 augusti 20200Koppen, kannan och klimatet
Vill du handla klimatsmart? Hur ser det ut med klimatbelastningen från te som transporterats över halva jordklotet? Det visar sig att...
Hur görs svart te?
Svart te är gjort av teblad som fått oxidera. Teet blir mörkt, hållbart och får fyllig smak. Så här...
Vikten av vattnet
De senaste veckorna har vi varit på flera julmarknader där vi haft smakprovning av te. Då fick vi en...
Vad är oolong?
Oolong-te är lite av en doldis i vår del av världen, men i Taiwan dricks det dagligdags. Oolong är...
Miljö och sociala villkor
Allt Pekoes te är ekologiskt odlat. Teerna är märkta med EU:s märke för ekologiskt jordbruk.
Hur smakar teerna?
Vilket svart te man föredrar varierar naturligvis från person till person, men här kommer några tips
Rent svart te
Allt te kommer från tebusken Camellia Sinensis. Te enligt den äldsta asiatiska traditionen är grönt: tebladen har hettats upp...
Varför ekologiskt te?
Ekologisk odling ger en bättre arbetsmiljö för producenten, bättre miljö – och ett renare te för dig.
Lär dig mer om te
Det finns en hel del böcker och webbplatser där du kan göra djupdykningar i ämnet te.