Kombucha

Gör din egen Kombucha

Kombucha är te som fått jäsa med socker och en speciell jästsvamp, scoby, till en milt syrlig dryck som förutom att vara god innehåller nyttigheter som mjölksyrebakterier, mineraler och vitaminer – och fullt av de antioxidanter som alltid finns i riktigt te!

Vilket te ska jag köpa till Kombucha?

Allt rent ekologiskt te utan smaksättning går bra. Vi rekommenderar Vietnam Tippy eller  Rwanda Rukeri att starta med, Darjeeling Risheehat om du vill ha ett ljusare te 🌱eller Yunnan om du vill ha mer kraft 💪

Testa dig sedan vidare bland alla våra svarta teer utan smaksättning!

Kombuchapaket – bra start för egen Kombucha

Tillsammans med kombuchaexperten AnnJessica, Forsnäs hemman har vi tagit fram två färdiga Kombucha-kit för dig som vill komma igång med egen Kombucha.

Se Kombuchapaketen här!

  • Kombuchapaket, plåtburk med ekologiskt te och scoby
    Presentkort Kombucha
    Lägg i varukorg
    310 kr
  • Kombuchapaket bas - 100 gram ekologiskt te och presentkort på Scoby
    Presentkort Kombucha
    Lägg i varukorg
    260 kr
  • ekologiskt svart te från Vietnam
    Teblad Vietnam Tippy OP
    Lägg i varukorg
    110 kr
  • ekologikst te från Rwanda.
    Torra svartteblad från Rwanda Rukeri
    Lägg i varukorg
    100 kr
  • Presentkort Kombucha
    Presentkort Kombucha
    Lägg i varukorg
    210 kr
  • ekologiskt te från yunnan
    Teblad Yunnan Golden Tips Dongzhai
    Lägg i varukorg
    120 kr
  • Vietnam Tippy OP lösvikt
    Teblad Vietnam Tippy OP
    Välj alternativ
    63 kr224 kr
  • Blad av Rwanda Rukeri, svart ekologiskt te
    Välj alternativ
    55 kr195 kr
  • Lösvikt Yunnan Golden Tips Dongzhai
    Teblad Yunnan Golden Tips Dongzhai
    Välj alternativ
    80 kr284 kr
  • Välj alternativ
    77 kr273 kr

Hur brygger jag Kombucha?

Kombucha är i tiden! Vi säljer mer och mer te till kunder som vill göra bra kombucha, och som därför vill ha bra te. Här kan du läsa om att brygga egen Kombucha.

Varför ekologiskt te?

Du vill inte ha ett te med bekämpningsmedel när du vill sätta igång naturliga processer i drycken. Visst ska du ha ekologiskt te! Kvalitén på teet spelar också stor roll, eftersom den färdiga drycken behåller mycket av tesmaken.

Svart te fungerar bäst. Lapsang blir en god dryck med röktoner. Earl Grey funkar inte, eftersom oljan flyter upp och hindrar syret att komma åt. Många gör kombucha även på grönt te och oolong och är nöjda med resultatet. Låt din smak styra.

AnnJessica på Forsnäs Hemman, som är en auktoritet på ämnet, menar dock att man endast bör använda svart te. Läs mer vad hon skriver om att välja te till Kombucha!

Jästslöja i Kombucha, bild Forsnäs hemma

Kombuchasvamp ”scoby”. Foto: Forsnäs hemman.

Scobyn köper du hos Forsnäs hemman eller som presentkort här hos oss. Från Forsnäs hemman får du också goda råd om hur du ska brygga en bra Kombucha.

Så här gör man egen Kombucha.

 

Julleveranser! Vi skickar samma dag vid beställning före 12. Beställ julklapparna senast 19/12. Läs mer Avvisa