Kombucha

Gör din egen Kombucha

Kombucha Ă€r te som fĂ„tt fermentera med socker och en speciell kombuchakultur till en syrlig dryck som förutom att vara god innehĂ„ller nyttigheter som mjölksyrebakterier, mineraler och vitaminer – och fullt av de antioxidanter som alltid finns i riktigt te!

Vilket te ska jag köpa till Kombucha?

Allt rent ekologiskt te utan smaksÀttning gÄr bra. Vi rekommenderar Rwanda Rukeri eller Vietnam Lien Son att starta med. Vill du ha ett lite mildare te kan du vÀlja Darjeeling Risheehat.

Testa dig sedan vidare bland alla vÄra svarta teer utan smaksÀttning!

Kombuchapaket – bra start för egen Kombucha

Vi sÀljer ocksÄ tvÄ fÀrdiga Kombucha-kit för dig som vill komma igÄng med egen Kombucha, med vÄrt te tillsammans med ett presentkort pÄ startkultur frÄn ForsnÀs hemman.

Se Kombuchapaketen hÀr!

Hur brygger jag Kombucha?

Kombucha Àr i tiden! Vi sÀljer mer och mer te till kunder som vill göra bra kombucha, och som dÀrför vill ha bra te. HÀr kan du lÀsa om att brygga egen Kombucha.

Varför ekologiskt te?

Du vill inte ha ett te med bekÀmpningsmedel nÀr du vill sÀtta igÄng naturliga processer i drycken. Visst ska du ha ekologiskt te! Kvalitén pÄ teet spelar ocksÄ stor roll, eftersom den fÀrdiga drycken behÄller mycket av tesmaken.

Svart te fungerar bÀst. Lapsang blir en god dryck med röktoner. Earl Grey funkar inte, eftersom oljan flyter upp och hindrar syret att komma Ät. MÄnga gör kombucha Àven pÄ grönt te och oolong och Àr nöjda med resultatet. LÄt din smak styra.

AnnJessica pÄ ForsnÀs Hemman, som Àr en auktoritet pÄ Àmnet, menar dock att man endast bör anvÀnda svart te. LÀs mer vad hon skriver om att vÀlja te till Kombucha!

JÀstslöja i Kombucha, bild ForsnÀs hemma

Kombuchasvamp ”scoby”. Foto: ForsnĂ€s hemman.

Scobyn köper du hos ForsnÀs hemman eller som presentkort hÀr hos oss. FrÄn ForsnÀs hemman fÄr du ocksÄ goda rÄd om hur du ska brygga en bra Kombucha.

SÄ hÀr gör man egen Kombucha.