Lapsang Souchong

Ekologisk Lapsang Souchong med äkta röksmak

Älskat av många! Det här är äkta ekologisk Lapsang Souchong. Ett svart te med kraftig röksmak, torkat över brinnande furu. Det traditionella odlingsområdet är Wuyi i Fujianprovinsen i sydöstra Kina – därifrån kommer vårt Lapsang. Ekologiskt såklart!

  • Lägg i varukorg
    105 kr
  • Välj alternativ
    79 kr280 kr
  • Lägg i varukorg
    460 kr
  • Lägg i varukorg
    35 kr

Lapsang med rök och karaktär från Wuyi-bergen

Här doftar det tjärad brygga och valborgsbrasa. Associationerna beror på vem du är och var du kommer ifrån, men det vi kan vara säkra på är att teproduktionen ger detta speciella te en stark karaktär.

Lapsang Souchong är ett svart te, och som alla svarta teer först withered, vissnat, och sedan oxiderat för att mörkna i färgen och djupna i smaken. Oxideringen av svarta teer avbryts med en upphettning som kallas firing eller drying, torkning. Under första steget, vissningen används oftast värme och under torkningen är värmen hög, över 100 grader. När man gör Lapsang Souchong sker både vissningen och torkningen med värme från brinnande tallved, som sätter smak på teet.

Det ursprungliga odlingsområdet för Lapsang Souchong är Wuyi-bergen i norra Fujian, Kina, och därifrån kommer vårt ekologiska Lapsang Souchong-te.