Rooibos

Rooibos, eller rött te som det ibland kallas, är ett örtte med ren, kryddig, lite sötaktig smak. Smaken blir ordentligt fyllig om den får brygga länge, och funkar som ett bra alternativ till svart te. Rooibos har fördelen att vara fri från koffein, så för dig som inte tål koffein är Rooibos ett perfekt alternativ!

Rooibos, Aspalathus linearis, är en buske i familjen ärtväxter som endast växer kring bergskedjan Cederberg i Västra Kapprovinsen i Sydafrika. Där har bladen sedan många hundra år tillbaka använts till örtte av ursprungsbefolkningen. Linnélärjungen Carl Peter Thunberg tog med sig kunskapen om busken till Europa på 1770-talet.