Arkiv för januari, 2016

Svart te är gjort av teblad som fått oxidera. Teet blir mörkt, hållbart och får fyllig smak. Så här...

Jag träffade en restaurangchef i veckan och provsmakade te. Om det ekologiska: ”det är bra att det är giftfritt och så, men...

27 minus vid telagret. Efter tepackning blir det en kopp, nej kanna hett te.

Nu packar vi ditt lösviktste* i en påse av rent papper, utan plast. Påsen skyddar inte teet lika bra, men...

Det är sant. Kanske är julen slut redan idag, eller kanske när Knut har namnsdag. Men vill du fira lite...