Författararkiv för Mats

Schysst jul är en av årets roligaste julmarknader, med ansvarsfullt producerade klappar, mycket ekologiskt och trevliga människor. Varje år...

Nu kände vi för att vara motvalls på Black Tea Friday och lägger ut en bild på ett grönt...

Här är bästa höstutflykten! Mat & människor är Fjärdhundralands matrunda, där du kommer nära maten och människorna som gör...

Kimchi och Kombucha: Den nya vetenskapen om hur tarmbakterierna stärker din hjärna är en ny bok skriven av Soki Choi...

Vad är Kombucha? Kombucha är en dryck som görs av te som fått jäsa med socker och en speciell...

Nu är vi utmärkta! Rent ekologiskt te säger vi. Då gäller det att inte bara produktionen är bra, utan...

Vi presenterar stolt vår nya burk! Den uppfyller KRAVs nya förpackningsregler: Ingen PVC, ingen BP-A, inga SIN-ämnen – dokumenterat....

Under årets första veckor har det varit stor rotation i vårt telager i den gamla röda bybastun. Några sorter...

Ortodox. ”Ortodoxi – renlärighet, grekiska orthodoxos, av orthos ’rätt’, ’sann’, och doxa, ’mening’”. I tebranschen betyder det att teet...

Kombucha. Idag publicerade Språkrådet och Språktidningen 2017 års lista över nya ord i svenskan. Där hittar vi bland annat...