Författararkiv för Mats

Vi testar en ny grej! En av våra favoriter bland mathantverkarna här i Fjärdhundraland – Franzéns charkuterier – åker en...

Iron Goddess – så brukar Tie Guan Yin kallas. Det är en klassisk oolong åt det ljusa/gröna hållet, men...

Vi har länge velat utöka vårt sortiment av oolong, men har haft svårt att hitta bra teer att köpa...

Att paketet kommer fort har ni nog vant er vid, både hos oss och hos andra handlare på nätet....

Hur påverkas te av vad man äter till och tvärt om? Det är temat för den provning vi har...

”Den lilla tehandeln måste vara en av landets mest pittoreska”. Svenska Turistföreningens tidning Turist var på besök och vi bjöd...

Oxiderat, inte fermenterat Under tillverkningen av svart te är oxideringen det viktigaste steget. Efter att man rullat bladen får...

Nu ligger PostNord Mypack-paket som standard endast kvar en vecka hos ombud. Oftast är det inga problem, men visst...

Hur kommer det sig att man blir pigg men samtidigt avstressad av te? Är det för att det helt...

Nästan på dagen för sju år sedan började vi sälja vår Earl Grey, som har blivit en storsäljare och...