Gult te – te utöver det vanliga

Ekologiskt gult te

Gult te är en liten och exklusiv, men spretig, grupp av teer från Kina. Vad som egentligen kännetecknar ett gult te är inte världens te-experter överens om.

Men gemensamt för de gula teerna är att tebladen är delvis oxiderade och ger smaker som kan associeras till såväl svart, vitt och grönt te som oolong – men som ändå blir något helt eget.