Författararkiv för Mats

  • fire-1590992_1920

    Koppen, kannan och klimatet

    Vill du handla klimatsmart? Hur ser det ut med klimatbelastningen från te som transporterats över halva jordklotet? Det visar sig att...

    0
  • makaibari-foto-anna-daneberga-2

    Never mix whisky with tea, you will certainly destroy them both

    I oktober 2015 fick vi ett mail från Anna Daneberga, student vid Umeå universitet. Hon sökte kontakt med en...

    0
  • Tabell koffeininnehåll i te från tea history terroir varieties

    Koffein i te

    Vilket te har minst koffein? Det är en av de vanligaste frågorna vi får. Stämmer det att vitt och...

    0
  • Tea History Varieties - Bok om te

    Bästa boken om te

    Har du liksom vi lärt dig uppskatta skillnaderna mellan olika sorters te och vill veta mer? Här är vår favorit bland...

    0
  • Vinterpanorama Bastun Pekoe ekologiskt te

    Gott, varmt nytt år

    Nytt år! Vinter i Uppland betyder tvära kast mellan slask och kyla. Idag är telagret välmående i något över kylskåpstemperatur i...

    0
  • Nyheter november 2017

    Nya pärlor och skönheter

    Det är en högtidsstund när nya teer packas upp och den första kannan bryggs. Nu är det dags igen....

    0
  • Julmarknader med ekologiskt te 2016

    Snart är det juligen och vi förbereder oss med drickbara klappar! I år är vi med på tre fina julmarknader...

    0
  • Darjeeling Makaibari teprovning

    Tea is our God

    Det kom ett mail från Darjeeling och Makaibari Tea Estates. ”Mr. Banerjee är en av de häftigaste människorna jag...

    0
  • Mat & människor 2015

    Te med mat och människor

    Vill du smaka te med någon gott till? Ta en utflykt på landet, träffa matmänniskor och smaka deras mat? Välkommen...

    0
  • Tekannor

    Tekannor med känsla

    En ritual i det lilla: att vänta de där minuterna som behövs för teet att dra i kannan, hälla...

    0