Författararkiv för Ylva

Påskekrim har, i varje fall av bokhandeln, etablerats som en tradition. Men jag vill slå ett slag för annan…

Förra veckan skrev jag om Darjeelings frosseri i kvalitetsbokstäver. Systemet, som grundlades under brittiska imperiets dagar, spreds till fler...

I dagligt tal har vi har länge kallat vårt te från Hathikuli i Assam för elefantteet. Hathikuli betyder “där...

Idag 3 oktober 2013 firas ett jubileum av det mer udda slaget. På dagen för 250 år sedan mottog Carl...

Allt Pekoes te är ekologiskt odlat. Teerna är märkta med EU:s märke för ekologiskt jordbruk.

Vilket svart te man föredrar varierar naturligvis från person till person, men här kommer några tips

Allt te kommer från tebusken Camellia Sinensis. Te enligt den äldsta asiatiska traditionen är grönt: tebladen har hettats upp...

Ekologisk odling ger en bättre arbetsmiljö för producenten, bättre miljö – och ett renare te för dig.

Det finns en hel del böcker och webbplatser där du kan göra djupdykningar i ämnet te.

När du väl står där i affären, eller sitter framför datorn med betalkortet redo, är det så lätt att...