Godaste teet till semlan

Olika te passar till olika mat. Det är självklart när man väljer vin, men när man väljer te blir det ofta förenklat till att te är ett alternativ till kaffe.

Men hur är det med sötsakerna, vilket te passar bäst? Vi tycker att det behövs bett i smaken för att balansera det söta, speciellt när det är fett inblandat, som smöriga kakor eller ett berg av grädde.

Så här i semmeltider, vad passar bäst till fettisdagsbullen? Vi tycker det är solklart. Assam matchar perfekt. Beskan och den lite spetsiga fylligheten tar sig igenom grädden och smakerna gifter sig med mandeln och kardemumman.

Så, förbered dig för fettisdagen! Vi rekommenderar Assam Satrupa Broken.