Blogg

Vill du handla klimatsmart? Hur ser det ut med klimatbelastningen från te som transporterats över halva jordklotet? Det visar sig att...

I oktober 2015 fick vi ett mail från Anna Daneberga, student vid Umeå universitet. Hon sökte kontakt med en...

Nytt år! Vinter i Uppland betyder tvära kast mellan slask och kyla. Idag är telagret välmående i något över kylskåpstemperatur i...

Det är en högtidsstund när nya teer packas upp och den första kannan bryggs. Nu är det dags igen....

Snart är det juligen och vi förbereder oss med drickbara klappar! I år är vi med på tre fina julmarknader...

Det kom ett mail från Darjeeling och Makaibari Tea Estates. ”Mr. Banerjee är en av de häftigaste människorna jag...

Just nu går vi i väntans tider – snart, snart (eller egentligen i början av nästa vecka) kommer en...

Igår 25 september hade vi en mycket fin dag i höstsolen på matrundan Mat & människor! Vi serverade tre...

Vill du smaka te med någon gott till? Ta en utflykt på landet, träffa matmänniskor och smaka deras mat? Välkommen...

En ritual i det lilla: att vänta de där minuterna som behövs för teet att dra i kannan, hälla...