Författararkiv för Ylva

Glad lucia! Idag bär vi fram ett mjukt, härligt svart te: Yunnan Golden Silk Mao Feng, och lussekatt och...

I lucka 12 finns ett vitt te från norra Vietnam, Bai Mu Dan. Stora, lite ojämna, vitgråa blad ger...

Visst behöver man en bit choklad på en torsdag? Idag smakar vi ett svart te som passar bra till...

Nu tar vi oss till Huangshan-bergen i östra Kina, där det framställs mycket oolong. Ruby oolong är en mörk...

I lucka nio hittar du ett grönt te från Kina, Mao Feng Supergreen. Det är relativt kraftigt i smaken...

Nu tar vi järnvägen fjorton tunnlar upp i Uva-bergen till tegården Idulgashinna. Den ligger i ett dramatiskt landskap, på...

Idag tänder vi det andra ljuset – till en kopp Yunnan Black Yongde. Här finns mörka jordbundna toner i...

Nu förflyttar vi oss till norra delarna av Viet­nam och smakar på grönt te. Vi är vid teets vagga....

Ta det till frukosten! Här är det nämligen ett klassiskt frukostte i engelsk stil – lite som den där...

I lucka 4 är det dags att smaka på den ljusaste typen av oolong-te, Pao Chong, som bara är...