Sahyadri Organic tea Factory har fått sitt namn efter bergskedjan Västra Ghats, också kallade Sahyadribergen, som sträcker sig längs västra Indien ända ner till södra Indien, Kerala och sydspetsen.

Sahyadri använder te från småbönder i området som tidigare hade svårt att få avsättning för sina teblad, som är färskvaror och därför kräver närhet til fabriken som kan processa teet. Tidigare tvingades odlarna ofta sälja sitt te till underpris eller till och med slänga det. Men sedan 2002 finns den egna fabriken, som utvecklats till produktion av ekologiskt kvalitetste. Därför kan nu odlarna få bättre betalt för sina produkter genom att exportera.