Mao Feng Supergreen är ett grönt te av hög kvalitet. Smaken är halvtorr till söt och har fruktiga inslag. En touch av umami – den femte grundsmaken – är också tydlig.
Använd något svalare vatten än när du brygger svart te, ca 70–80° är bäst.
Skörden sker på våren. Då är det fortfarande kyligt och bladen växer sakta och får koncentrerad smak. De två spädaste toppbladen, men inte knoppen, skördas till Mao Feng Supergreen. Det ger teet en djup mörkgrön färg.
Färgen på brygden är gulgrön och smaken har fruktiga inslag.
Mao Feng Supergreen Wujiatai
Recensioner
There are no reviews yet