Lucka 2

Nu lägger vi krut bakom den här tisdagen! Gunpowder är ett kinesiskt grönt te med mild smak och söt doft. Det är utseendet på bladen som givit teet dess namn – bladen är rullade till små kulor, som ansetts likna krut. 3505AAA är en kvalitetsgradering för Gunpowder – den högsta.

Brygg så här: Ta en halv tesked blad till en mugg, 2 teskedar till en liter vatten. Använd max 80-gradigt vatten.

Teet kommer från Zhejian, en provins vid Kinas östkust som har en stor produktion och export av grönt te. Gunpowder exporteras i stora mängder till bland annat Marocko, eftersom själva teet i deras myntate oftast är Gunpowder. Hemma i Kina dricks det faktiskt inte speciellt ofta.