Ett vitt storbladigt te från kooperativet Ban Lien i norra delarna i Vietnam.
Bladen kan med fördel bryggas flera gånger. Temperaturen på vattnet bör vara runt 80° C, men testa gärna olika temperaturer, det lockar fram olika smaktoner.
Tänk på att använda en riktigt stor sil eller brygg det löst i kannan.
Nya betalningsmetoder kan bara läggas till vid utcheckningen. Vänligen kontakta oss om du behöver hjälp.
Är det något med beställningen som inte funkar? Ring oss på 0171-14 20 90, eller skicka en e-post till info@pekoe.se.Vi hjälper dig gärna!
Lämna feedback
Vi är nyfikna på vad du tycker! Berätta på vår Facebook-sida. Kontakta oss också gärna på info@pekoe.se eller 0171-14 20 90.
Dela
Bai Mu Dan, som översätts White Peony– vit pion, är en klassisk vit tesort där knoppen och de två översta bladen plockas. Bladen soltorkas i några dagar.
Teet kommer från ett kooperativ av småbönder i Ban Lien i Lao Cai-provinsen i nordligaste delen av Vietnam. Kooperativet har varit ekologiskt certifierat sedan 2007 och har FLO- certifikat sedan 2015. Bladen kommer från den lokala varianten av te: Camellia Sinensis Shan och skördas för hand.
Jan K. (Verifierad köpare) –